Cru Bourgeois du Haut-Médoc — Bordeaux, France
Στην ιστορική γη του Saint-Laurent-Médoc, ανάμεσα στο Saint-Julien και στο Margaux, το Château Caronne Ste Gemme 1975 αποτελεί ένα από τα πιο αυθεντικά παραδείγματα του κλασικού Haut-Médoc της δεκαετίας του ’70.
Η εσοδεία του 1975 ήταν ισχυρή, γεμάτη τανίνες και μακρόβια, και στα χέρια του Caronne Ste Gemme μετατράπηκε σε κρασί με εξαιρετική αντοχή στον χρόνο. Σήμερα, σχεδόν πέντε δεκαετίες μετά, αποπνέει αρώματα δέρματος, καπνού, ώριμου μαύρου φρούτου και γήινης φινέτσας, κρατώντας ακόμα τη σταθερή δομή του Médoc.
Το Château Caronne Ste Gemme χτίστηκε τον 17ο αιώνα πάνω σε γη που ανήκε στη Sainte-Gemme, αρχικά μοναστηριακή περιουσία. Το όνομά του (“Caronne” = πέτρινη γη) υποδηλώνει το χαλικώδες έδαφος που χαρίζει στα κρασιά του φινέτσα και μεταλλικότητα.
Από τον 20ό αιώνα ανήκει στην οικογένεια Dubourg, μία από τις παλαιότερες οινοποιητικές οικογένειες του Médoc, με στενές ιστορικές σχέσεις με τα Château Lagrange και Château Lanessan.
Η δεκαετία του ’70 σηματοδότησε για το κτήμα μια «σιωπηλή αναγέννηση» — εποχή όπου το Caronne Ste Gemme, χωρίς να επιδιώξει φήμη, απέδειξε ότι τα “μικρά” cru του Médoc μπορούσαν να αντέξουν όσο και τα Grand Cru Classés.
Cabernet Sauvignon ~60 %
Merlot ~35 %
Petit Verdot ~5 %
(Το Cabernet δίνει ραχοκοκαλιά και αντοχή, ενώ το Merlot προσθέτει στρογγυλότητα και βελούδινη ωρίμανση.)
Cru Bourgeois du Haut-Médoc,
με ιστορική αναγνώριση για συνέπεια και ποιότητα· ένα από τα πιο σταθερά και αξιόπιστα châteaux της κατηγορίας.
Saint-Laurent-Médoc, Haut-Médoc AOC, Bordeaux, France.
Έδαφος με πλούσια αποστράγγιση από χαλίκια και σίδηρο, σε μικρή απόσταση από τον ποταμό Gironde — terroir που προσφέρει μοναδική ισορροπία φρεσκάδας και δύναμης.
Η εσοδεία 1975 θεωρείται ιδιαίτερα μακρόβια και σήμερα σπάνια σε άριστη κατάσταση, αφού οι περισσότερες φιάλες είχαν καταναλωθεί μέσα στη δεκαετία του ’90.
Λόγω της φυσικής αντοχής του κρασιού και της πολύ καλής ποιότητας της χρονιάς, όποια φιάλη σώζεται σήμερα με καθαρή ετικέτα και υψηλή στάθμη θεωρείται συλλεκτικό αντικείμενο.
Το Château Caronne Ste Gemme 1975 είναι ένα κομμάτι ζωντανής ιστορίας του Haut-Médoc — ένα κρασί που κουβαλά την υπογραφή της γης του Médoc,
την υπομονή του χρόνου και τη διακριτική ευγένεια μιας εποχής που δεν κυνηγούσε φήμη, αλλά τελειότητα στην ισορροπία.
Cru Bourgeois du Haut-Médoc — Bordeaux, France
Στην ιστορική γη του Saint-Laurent-Médoc, ανάμεσα στο Saint-Julien και στο Margaux, το Château Caronne Ste Gemme 1975 αποτελεί ένα από τα πιο αυθεντικά παραδείγματα του κλασικού Haut-Médoc της δεκαετίας του ’70.
Η εσοδεία του 1975 ήταν ισχυρή, γεμάτη τανίνες και μακρόβια, και στα χέρια του Caronne Ste Gemme μετατράπηκε σε κρασί με εξαιρετική αντοχή στον χρόνο. Σήμερα, σχεδόν πέντε δεκαετίες μετά, αποπνέει αρώματα δέρματος, καπνού, ώριμου μαύρου φρούτου και γήινης φινέτσας, κρατώντας ακόμα τη σταθερή δομή του Médoc.
Το Château Caronne Ste Gemme χτίστηκε τον 17ο αιώνα πάνω σε γη που ανήκε στη Sainte-Gemme, αρχικά μοναστηριακή περιουσία. Το όνομά του (“Caronne” = πέτρινη γη) υποδηλώνει το χαλικώδες έδαφος που χαρίζει στα κρασιά του φινέτσα και μεταλλικότητα.
Από τον 20ό αιώνα ανήκει στην οικογένεια Dubourg, μία από τις παλαιότερες οινοποιητικές οικογένειες του Médoc, με στενές ιστορικές σχέσεις με τα Château Lagrange και Château Lanessan.
Η δεκαετία του ’70 σηματοδότησε για το κτήμα μια «σιωπηλή αναγέννηση» — εποχή όπου το Caronne Ste Gemme, χωρίς να επιδιώξει φήμη, απέδειξε ότι τα “μικρά” cru του Médoc μπορούσαν να αντέξουν όσο και τα Grand Cru Classés.
Cabernet Sauvignon ~60 %
Merlot ~35 %
Petit Verdot ~5 %
(Το Cabernet δίνει ραχοκοκαλιά και αντοχή, ενώ το Merlot προσθέτει στρογγυλότητα και βελούδινη ωρίμανση.)
Cru Bourgeois du Haut-Médoc,
με ιστορική αναγνώριση για συνέπεια και ποιότητα· ένα από τα πιο σταθερά και αξιόπιστα châteaux της κατηγορίας.
Saint-Laurent-Médoc, Haut-Médoc AOC, Bordeaux, France.
Έδαφος με πλούσια αποστράγγιση από χαλίκια και σίδηρο, σε μικρή απόσταση από τον ποταμό Gironde — terroir που προσφέρει μοναδική ισορροπία φρεσκάδας και δύναμης.
Η εσοδεία 1975 θεωρείται ιδιαίτερα μακρόβια και σήμερα σπάνια σε άριστη κατάσταση, αφού οι περισσότερες φιάλες είχαν καταναλωθεί μέσα στη δεκαετία του ’90.
Λόγω της φυσικής αντοχής του κρασιού και της πολύ καλής ποιότητας της χρονιάς, όποια φιάλη σώζεται σήμερα με καθαρή ετικέτα και υψηλή στάθμη θεωρείται συλλεκτικό αντικείμενο.
Το Château Caronne Ste Gemme 1975 είναι ένα κομμάτι ζωντανής ιστορίας του Haut-Médoc — ένα κρασί που κουβαλά την υπογραφή της γης του Médoc,
την υπομονή του χρόνου και τη διακριτική ευγένεια μιας εποχής που δεν κυνηγούσε φήμη, αλλά τελειότητα στην ισορροπία.
