Château Clerc Milon 1991

Château Clerc Milon 1991

Grand Cru Classé — Pauillac AOC, Bordeaux, France

Baronne Philippine de Rothschild

Από την οικογένεια Rothschild και το ίδιο terroir που γέννησε τα θρυλικά Mouton Rothschild και d’Armailhac, το Château Clerc Milon 1991 είναι ένα κρασί που αποπνέει γοητεία, ιστορία και σπανιότητα.

Η χρονιά του 1991 σημαδεύτηκε από τον παγετό του Απριλίου — έναν από τους χειρότερους στην ιστορία του Bordeaux. Πολλοί αμπελώνες καταστράφηκαν ολοσχερώς· όμως το Clerc Milon, χάρη στη στρατηγική του θέση στους χαλικώδεις λόφους του Moulin de Pauillac, διασώθηκε εν μέρει. Το αποτέλεσμα: παραγωγή μειωμένη στο μισό, γεγονός που καθιστά την εσοδεία εξαιρετικά σπάνια.

Μετά από τρεις δεκαετίες, η φιάλη αποκαλύπτει ακριβώς αυτό που υπόσχεται ένα survivor Pauillac:

αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, καπνού, πούρου και δέρματος, με λεπτό άγγιγμα γης και ήπιες, μεταξένιες τανίνες.

Στο στόμα, η κομψότητα υπερισχύει της δύναμης· η υφή είναι λεπτή αλλά επίμονη, με κλασική ραχοκοκαλιά Cabernet Sauvignon και αρωματική γλυκύτητα από το Merlot.

Το Clerc Milon 1991 είναι μια φιάλη που ξεπερνά τη χρονιά της — ένα κομμάτι ιστορίας, περισσότερο συγκινητικό παρά επιδεικτικό, που θυμίζει γιατί τα Rothschild κρασιά παραμένουν σημείο αναφοράς στο Pauillac.

Τεχνικά στοιχεία

• Ποικιλιακή σύνθεση: 50 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 15 % Cabernet Franc

• Ταξινόμηση: Cinquième Grand Cru Classé (Classification de 1855)

• Περιοχή: Pauillac AOC, Médoc – Αριστερή Όχθη Bordeaux

• Παραγωγή 1991: Μόλις ~ 60 % της συνηθισμένης, λόγω παγετού (ένας από τους πιο σπάνιους τρύγους του château)