Pomerol AOC — Bordeaux, France
Από μια χρονιά που σφραγίστηκε από τη δύναμη και τη δομή των κρασιών της δεξιάς όχθης, το Château Haut-Ferrand 1975 αποτελεί ένα κλασικό δείγμα του παλαιού Pomerol — αυστηρό, αρχοντικό και γεμάτο βάθος.
Η εσοδεία του ’75 υπήρξε θρυλική για τη δυνατότητά της να αντέχει στον χρόνο. Με το Merlot να κυριαρχεί και το Cabernet Franc να προσθέτει αρωματική πολυπλοκότητα, το κρασί εκφράζει σήμερα νότες τρούφας, δέρματος, παλαιού ξύλου και ώριμου φραγκοστάφυλου, μέσα σε μια μεταξένια, ώριμη δομή που θυμίζει τις κλασικές δεκαετίες του Bordeaux.
Η παρουσία του στο ποτήρι είναι γήινη και ζεστή· η επίγευση μακρά και ευγενική, με μια αίσθηση σιωπηλής δύναμης. Το Haut-Ferrand του 1975 αποδεικνύει ότι το Pomerol, ακόμη κι εκτός των “μεγάλων ονομάτων”, μπορεί να προσφέρει καθαρότητα, ισορροπία και διαχρονική συγκίνηση.
Σερβίρεται στους 17 °C, με ήπια μετάγγιση.
Ιδανικό για συλλογές, επετειακές δοκιμές ή ως φορέας της αυθεντικής ψυχής του παλαιού Bordeaux.
Pomerol AOC — Bordeaux, France
Από μια χρονιά που σφραγίστηκε από τη δύναμη και τη δομή των κρασιών της δεξιάς όχθης, το Château Haut-Ferrand 1975 αποτελεί ένα κλασικό δείγμα του παλαιού Pomerol — αυστηρό, αρχοντικό και γεμάτο βάθος.
Η εσοδεία του ’75 υπήρξε θρυλική για τη δυνατότητά της να αντέχει στον χρόνο. Με το Merlot να κυριαρχεί και το Cabernet Franc να προσθέτει αρωματική πολυπλοκότητα, το κρασί εκφράζει σήμερα νότες τρούφας, δέρματος, παλαιού ξύλου και ώριμου φραγκοστάφυλου, μέσα σε μια μεταξένια, ώριμη δομή που θυμίζει τις κλασικές δεκαετίες του Bordeaux.
Η παρουσία του στο ποτήρι είναι γήινη και ζεστή· η επίγευση μακρά και ευγενική, με μια αίσθηση σιωπηλής δύναμης. Το Haut-Ferrand του 1975 αποδεικνύει ότι το Pomerol, ακόμη κι εκτός των “μεγάλων ονομάτων”, μπορεί να προσφέρει καθαρότητα, ισορροπία και διαχρονική συγκίνηση.
Σερβίρεται στους 17 °C, με ήπια μετάγγιση.
Ιδανικό για συλλογές, επετειακές δοκιμές ή ως φορέας της αυθεντικής ψυχής του παλαιού Bordeaux.
