Château La Fleur Cravignac 1994 – Saint-Émilion Grand Cru
Ανακαλύψτε μία κομψή και ώριμη φιάλη της δεξιάς όχθης, προερχόμενη από το ιστορικό Saint-Émilion Grand Cru. Το Château La Fleur Cravignac 1994 αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα παραδοσιακού Bordeaux με την αυθεντική σφραγίδα του terroir και την πολυπλοκότητα της ηλικίας του.
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château La Fleur Cravignac βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης Saint-Émilion, λίγα μόλις χιλιόμετρα βόρεια του χωριού.
Η ιδιοκτησία ανήκει στην οικογένεια Dauphin από τον 19ο αιώνα και διαθέτει αμπελώνες περίπου 7 εκταρίων, φυτεμένους σε αργιλο-ασβεστολιθικά και χαλικώδη εδάφη — το τέλειο υπόβαθρο για εκφραστικό, δομημένο και κομψό Merlot.
Η φιάλη του 1994 προέρχεται από μια χρονιά σταθερή και ισορροπημένη, με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης, ειδικά για κρασιά δεξιάς όχθης.
Σπάνιες Πληροφορίες & Χαρακτηριστικά
Η παραγωγή του 1994 είναι περιορισμένη, με φιάλες που σπάνια εμφανίζονται στην αγορά πλέον.
Η φιάλη χαρακτηρίζεται από αρωματική πολυπλοκότητα: νότες ώριμου κερασιού, φραγκοστάφυλου και καπνού, που συνδυάζονται με δέρμα, γη και αποξηραμένα βότανα.
Με σχεδόν 30 χρόνια ζωής, το κρασί έχει πλέον περάσει στο ώριμο στάδιο, προσφέροντας «βελούδινη» υφή και μακριά επίγευση.
Το οινοποιείο εφαρμόζει παραδοσιακή οινοποίηση, με ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και χειρωνακτικό τρύγο.
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Μύτη: ώριμα κόκκινα φρούτα (κεράσι, δαμάσκηνο), νότες γης, καπνού και ελαφριάς βανίλιας.
Στόμα: στρογγυλό, μεσαίο προς πλήρες σώμα, τανίνες μαλακωμένες αλλά ακόμη ζωντανές, εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε φρεσκάδα και ωριμότητα.
Τελείωμα: μακρύ και βελούδινο, με επίγευση κακάου και δέρματος.
Σερβίρισμα: 16-17 °C, ιδανικά με ντεκάντε 30 λεπτών για πλήρη ανάπτυξη αρωμάτων.
Ταιριάσματα: φιλέτο μοσχαριού, πάπια, αρνίσια παϊδάκια ή ώριμα τυριά τύπου Comté και Cantal.
Γιατί να την Προσθέσετε στη Συλλογή ή στο Τραπέζι
Ένα αυθεντικό Saint-Émilion Grand Cru, με χαρακτήρα και ηλικία που προσδίδει συλλεκτική αξία.
Εμφανίζει ιδανική ωρίμανση – τα φρούτα έχουν μεταμορφωθεί σε αρμονικό, “γηραιό” μπουκέτο.
Από πλευράς σχέσης τιμής-ποιότητας, πρόκειται για μία από τις πιο έξυπνες επιλογές δεξιάς όχθης σε ώριμη μορφή.
Ιδανική για συλλέκτες, για επένδυση ή για ειδική στιγμή σερβιρίσματος.
Château La Fleur Cravignac 1994 – Saint-Émilion Grand Cru
Ανακαλύψτε μία κομψή και ώριμη φιάλη της δεξιάς όχθης, προερχόμενη από το ιστορικό Saint-Émilion Grand Cru. Το Château La Fleur Cravignac 1994 αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα παραδοσιακού Bordeaux με την αυθεντική σφραγίδα του terroir και την πολυπλοκότητα της ηλικίας του.
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château La Fleur Cravignac βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης Saint-Émilion, λίγα μόλις χιλιόμετρα βόρεια του χωριού.
Η ιδιοκτησία ανήκει στην οικογένεια Dauphin από τον 19ο αιώνα και διαθέτει αμπελώνες περίπου 7 εκταρίων, φυτεμένους σε αργιλο-ασβεστολιθικά και χαλικώδη εδάφη — το τέλειο υπόβαθρο για εκφραστικό, δομημένο και κομψό Merlot.
Η φιάλη του 1994 προέρχεται από μια χρονιά σταθερή και ισορροπημένη, με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης, ειδικά για κρασιά δεξιάς όχθης.
Σπάνιες Πληροφορίες & Χαρακτηριστικά
Η παραγωγή του 1994 είναι περιορισμένη, με φιάλες που σπάνια εμφανίζονται στην αγορά πλέον.
Η φιάλη χαρακτηρίζεται από αρωματική πολυπλοκότητα: νότες ώριμου κερασιού, φραγκοστάφυλου και καπνού, που συνδυάζονται με δέρμα, γη και αποξηραμένα βότανα.
Με σχεδόν 30 χρόνια ζωής, το κρασί έχει πλέον περάσει στο ώριμο στάδιο, προσφέροντας «βελούδινη» υφή και μακριά επίγευση.
Το οινοποιείο εφαρμόζει παραδοσιακή οινοποίηση, με ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και χειρωνακτικό τρύγο.
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Μύτη: ώριμα κόκκινα φρούτα (κεράσι, δαμάσκηνο), νότες γης, καπνού και ελαφριάς βανίλιας.
Στόμα: στρογγυλό, μεσαίο προς πλήρες σώμα, τανίνες μαλακωμένες αλλά ακόμη ζωντανές, εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε φρεσκάδα και ωριμότητα.
Τελείωμα: μακρύ και βελούδινο, με επίγευση κακάου και δέρματος.
Σερβίρισμα: 16-17 °C, ιδανικά με ντεκάντε 30 λεπτών για πλήρη ανάπτυξη αρωμάτων.
Ταιριάσματα: φιλέτο μοσχαριού, πάπια, αρνίσια παϊδάκια ή ώριμα τυριά τύπου Comté και Cantal.
Γιατί να την Προσθέσετε στη Συλλογή ή στο Τραπέζι
Ένα αυθεντικό Saint-Émilion Grand Cru, με χαρακτήρα και ηλικία που προσδίδει συλλεκτική αξία.
Εμφανίζει ιδανική ωρίμανση – τα φρούτα έχουν μεταμορφωθεί σε αρμονικό, “γηραιό” μπουκέτο.
Από πλευράς σχέσης τιμής-ποιότητας, πρόκειται για μία από τις πιο έξυπνες επιλογές δεξιάς όχθης σε ώριμη μορφή.
Ιδανική για συλλέκτες, για επένδυση ή για ειδική στιγμή σερβιρίσματος.
