Η εσοδεία του 1975 στο Bordeaux θεωρείται ιστορική, σηματοδοτώντας την επιστροφή στη δύναμη και στη δομή μετά από μια σειρά πιο ήπιων ετών.
Παρά την ασταθή άνοιξη, το θερμό και ξηρό φθινόπωρο χάρισε στα σταφύλια του Graves εξαιρετική ωρίμανση φαινολικών στοιχείων και έντονη συγκέντρωση.
Το Château Smith Haut Lafitte, με την ιδανική του τοποθεσία στα βοθρώδη, χαλικώδη εδάφη του Pessac-Léognan, κατάφερε να αποδώσει ένα κρασί πλούσιο, πικάντικο και ανθεκτικό στον χρόνο, δείγμα της δύναμης του terroir του Graves.
Cabernet Sauvignon 63 %
Merlot 30 %
Cabernet Franc 6 %
Petit Verdot 1 %
Ένα αυθεντικό Bordeaux blend, όπου το Cabernet προσδίδει ραχοκοκαλιά και βάθος, το Merlot γλυκό φρούτο και υφή, ενώ οι μικρές πινελιές των Cabernet Franc & Petit Verdot προσθέτουν μπαχαρική πολυπλοκότητα και λεπτομέρεια.
Μύτη: νότες ώριμου cassis, κερασιού, δέρματος, ξύλου και αποξηραμένων ροδοπέταλων· με διακριτική γήινη ορυκτότητα και λεπτές υπομνήσεις καπνού.
Στόμα: μεσαίο προς γεμάτο σώμα, απαλές τανίνες, δομή που συνδυάζει φρεσκάδα με ωριμότητα· ισορροπία μεταξύ φρούτου και γήινου χαρακτήρα.
Επίγευση: μακρά και λεπτή, με τόνους κακάο, αποξηραμένου φρούτου και ευγενές βάθος.
TastingBook: 89/100
CellarTracker (avg.): 88–90/100
IdealWine: ★★★★☆ (4/5)
“A classic, fully mature Graves — gentle fruit, cedar, and the perfume of time itself.”
Μετά από μισό αιώνα, το 1975 Smith Haut Lafitte βρίσκεται στην αποκορύφωσή του.
Ένα κρασί που πρέπει να ανοιχτεί με σεβασμό — decanting 1-2 ώρες ώστε να αναπνεύσει και να αποδώσει τις πολύτιμες τριτογενείς του νότες.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 °C
Κατάλληλο για άμεση κατανάλωση ή συλλεκτική φύλαξη σε ιδανικές συνθήκες.
Η εσοδεία του 1975 στο Bordeaux θεωρείται ιστορική, σηματοδοτώντας την επιστροφή στη δύναμη και στη δομή μετά από μια σειρά πιο ήπιων ετών.
Παρά την ασταθή άνοιξη, το θερμό και ξηρό φθινόπωρο χάρισε στα σταφύλια του Graves εξαιρετική ωρίμανση φαινολικών στοιχείων και έντονη συγκέντρωση.
Το Château Smith Haut Lafitte, με την ιδανική του τοποθεσία στα βοθρώδη, χαλικώδη εδάφη του Pessac-Léognan, κατάφερε να αποδώσει ένα κρασί πλούσιο, πικάντικο και ανθεκτικό στον χρόνο, δείγμα της δύναμης του terroir του Graves.
Cabernet Sauvignon 63 %
Merlot 30 %
Cabernet Franc 6 %
Petit Verdot 1 %
Ένα αυθεντικό Bordeaux blend, όπου το Cabernet προσδίδει ραχοκοκαλιά και βάθος, το Merlot γλυκό φρούτο και υφή, ενώ οι μικρές πινελιές των Cabernet Franc & Petit Verdot προσθέτουν μπαχαρική πολυπλοκότητα και λεπτομέρεια.
Μύτη: νότες ώριμου cassis, κερασιού, δέρματος, ξύλου και αποξηραμένων ροδοπέταλων· με διακριτική γήινη ορυκτότητα και λεπτές υπομνήσεις καπνού.
Στόμα: μεσαίο προς γεμάτο σώμα, απαλές τανίνες, δομή που συνδυάζει φρεσκάδα με ωριμότητα· ισορροπία μεταξύ φρούτου και γήινου χαρακτήρα.
Επίγευση: μακρά και λεπτή, με τόνους κακάο, αποξηραμένου φρούτου και ευγενές βάθος.
TastingBook: 89/100
CellarTracker (avg.): 88–90/100
IdealWine: ★★★★☆ (4/5)
“A classic, fully mature Graves — gentle fruit, cedar, and the perfume of time itself.”
Μετά από μισό αιώνα, το 1975 Smith Haut Lafitte βρίσκεται στην αποκορύφωσή του.
Ένα κρασί που πρέπει να ανοιχτεί με σεβασμό — decanting 1-2 ώρες ώστε να αναπνεύσει και να αποδώσει τις πολύτιμες τριτογενείς του νότες.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 °C
Κατάλληλο για άμεση κατανάλωση ή συλλεκτική φύλαξη σε ιδανικές συνθήκες.
