Château Coufran 1982 – Haut-Médoc Cru Bourgeois
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château Coufran βρίσκεται στην appellation Haut-Médoc AOC, στην αριστερή όχθη της Bordeaux, στον δήμο Saint-Seurin-de-Cadourne. Χαρακτηρίζεται από χαλικώδη και αργιλώδη εδάφη σε υψόμετρο με όψη προς τον ποταμό Gironde. Η εσοδεία 1982 προέρχεται από χρονιά με καλή φήμη για το Médoc, κρασί με δυνατό προφίλ και δυνατότητα ωρίμανσης.
Σπάνιες Πληροφορίες & Χαρακτηριστικά
Η ταξινόμησή του ως Cru Bourgeois ενισχύει την αξιοπιστία της ιδιοκτησίας στην κατηγορία του Haut-Médoc.
Το κρασί χαρακτηρίζεται ως «elegant, richly-flavoured, well-balanced» με παραδοσιακή παλαίωση σε βαρέλια.
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Μύτη: ώριμα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο, φράουλα ώριμη, με νότες δέρματος, καπνού και ορυκτού στοιχείου.
Στόμα: μεσαίο προς πλήρες σώμα, οι τανίνες έχουν αρχίσει να μαλακώνουν, διατηρώντας όμως δομή και χαρακτήρα — η οξύτητα επαρκής ώστε να κρατήσει ζωντάνια.
Τελείωμα: μεταλλικό / χαλικώδες άγγιγμα, αρκετά μακρύ, με ωριμότητα αλλά και θέμα ζωτικότητας.
Σερβίρισμα: θερμοκρασία ~16-17 °C, καλό ντεκάντε 20-30 λεπτά, ώστε να ανοίξει πλήρως.
Ταιριάσματα: ψητό φιλέτο, μοσχάρι σε σταθερό σιτέμα, ώριμα πικάντικα τυριά — ιδανικά για ώριμο Bordeaux.
Γιατί να την Προτιμήσετε
Πρόκειται για ένα κρασί με ωριμότητα και χαρακτήρα — λιγότερο «διαφημισμένο» αλλά με ουσία.
Ιδανικό για συλλέκτη που αναζητά μια ώριμη φιάλη Haut-Médoc σε λογική σχέση τιμής-ποιότητας.
Εφόσον η φιάλη είναι καλοφυλαγμένη, μπορεί να προσφέρει άμεσα απόλαυση χωρίς χρόνια αναμονής.
Château Coufran 1982 – Haut-Médoc Cru Bourgeois
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château Coufran βρίσκεται στην appellation Haut-Médoc AOC, στην αριστερή όχθη της Bordeaux, στον δήμο Saint-Seurin-de-Cadourne. Χαρακτηρίζεται από χαλικώδη και αργιλώδη εδάφη σε υψόμετρο με όψη προς τον ποταμό Gironde. Η εσοδεία 1982 προέρχεται από χρονιά με καλή φήμη για το Médoc, κρασί με δυνατό προφίλ και δυνατότητα ωρίμανσης.
Σπάνιες Πληροφορίες & Χαρακτηριστικά
Η ταξινόμησή του ως Cru Bourgeois ενισχύει την αξιοπιστία της ιδιοκτησίας στην κατηγορία του Haut-Médoc.
Το κρασί χαρακτηρίζεται ως «elegant, richly-flavoured, well-balanced» με παραδοσιακή παλαίωση σε βαρέλια.
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Μύτη: ώριμα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο, φράουλα ώριμη, με νότες δέρματος, καπνού και ορυκτού στοιχείου.
Στόμα: μεσαίο προς πλήρες σώμα, οι τανίνες έχουν αρχίσει να μαλακώνουν, διατηρώντας όμως δομή και χαρακτήρα — η οξύτητα επαρκής ώστε να κρατήσει ζωντάνια.
Τελείωμα: μεταλλικό / χαλικώδες άγγιγμα, αρκετά μακρύ, με ωριμότητα αλλά και θέμα ζωτικότητας.
Σερβίρισμα: θερμοκρασία ~16-17 °C, καλό ντεκάντε 20-30 λεπτά, ώστε να ανοίξει πλήρως.
Ταιριάσματα: ψητό φιλέτο, μοσχάρι σε σταθερό σιτέμα, ώριμα πικάντικα τυριά — ιδανικά για ώριμο Bordeaux.
Γιατί να την Προτιμήσετε
Πρόκειται για ένα κρασί με ωριμότητα και χαρακτήρα — λιγότερο «διαφημισμένο» αλλά με ουσία.
Ιδανικό για συλλέκτη που αναζητά μια ώριμη φιάλη Haut-Médoc σε λογική σχέση τιμής-ποιότητας.
Εφόσον η φιάλη είναι καλοφυλαγμένη, μπορεί να προσφέρει άμεσα απόλαυση χωρίς χρόνια αναμονής.
