Château Mazeris‑Bellevue 1989 – Canon-Fronsac
Αναδείξτε έναν αληθινό θησαυρό της δεξιάς όχθης του Μπορντώ — το Château Mazeris-Bellevue 1989 από την appellation Canon‑Fronsac. Μια φιάλη που συνδυάζει πρωτοκλασάτο terroir, σχεδόν 40 χρόνια ωρίμανσης και εκλεκτή συλλεκτική αξία.
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château Mazeris-Bellevue φιλοξενείται στην περιοχή Canon-Fronsac, μια ζώνη που παραδοσιακά προσφέρει κρασιά με χαρακτήρα, δομή και δυνατότητα παλαίωσης. Η εσοδεία 1989 θεωρείται από τις πιο ενδιαφέρουσες της περιοχής. Σύμφωνα με πηγές, η φιάλη κυκλοφόρησε με αναγνωρισιμότητα και σήμερα συγκεντρώνει συλλεκτικό ενδιαφέρον.
Σπάνιες Πληροφορίες & Χαρακτηριστικά
Σχόλιο από χρήστης: «This is real old-school Fronsac. Rustic to the point of undrinkability.» — αν και με τόσα χρόνια ώριμης παλαίωσης, η φιάλη δείχνει ότι έχει ήδη προχωρήσει πολύ.
Αναφορά πώλησης: 12 φιάλες 1989 (συνδυαστικά με άλλη ετικέτα) δημοπρατήθηκαν με τιμή £160 (~€185) - συνεπώς ~€15 ανά φιάλη, αλλά σε πακέτο και υπό προϋποθέσεις.
Οι ποικιλίες είναι κλασικό Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Sauvignon, πιθανώς Cabernet Franc) — όπως γενικά συνηθίζεται στο Canon-Fronsac (κρασιά δεξιάς όχθης).
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Με σχεδόν 4 δεκαετίες ζωής, η φιάλη αποκαλύπτει ένα ώριμο και σύνθετο προφίλ:
Μύτη: ώριμα μαύρα φρούτα (μαύρο κεράσι, αποξηραμένα βατόμουρα), νότες δέρματος, καπνού και ώριμης ξυλώδους βάσης.
Στόμα: μεσαίο προς πλήρες σώμα, οι τανίνες έχουν εξομαλυνθεί, η οξύτητα κρατά τη φρεσκάδα και η επίγευση είναι μακριά, με «σιωπηλή» δύναμη — ιδανικό για στιγμές που θέλετε κρασί με χαρακτήρα και ιστορία.
Συνδυασμοί: φιλέτο μοσχαριού, ελαφριά κυνήγια, ώριμα τυριά — πιάτα που στέκονται δίπλα σε ένα ώριμο Bordeaux.
Σερβίρισμα: 16-17 °C, με προαιρετικό ντεκάντε 20-30 λεπτών ώστε να ανοίξει η φιάλη και να αναδείξει όλες τις αποχρώσεις της.
Γιατί να το Εντάξετε στη Συλλογή ή στο Τραπέζι σας
Είναι επιλογή για γνώστες: δεν είναι mainstream Bordeaux-όνομα, αλλά μια φιάλη με προσωπικότητα και αξία για συλλογή.
Η ηλικία της (1989) δίνει “βαρύτητα” — αν η φιάλη είναι σε καλή κατάσταση, προσφέρει ώριμη εμπειρία χωρίς να χρειάζεται να περιμένει πολλά χρόνια.
Η τιμή εισόδου μπορεί να είναι λογική για αυτά τα δεδομένα, καθιστώντας την επιλογή «έξυπνης συλλογής».
Château Mazeris‑Bellevue 1989 – Canon-Fronsac
Αναδείξτε έναν αληθινό θησαυρό της δεξιάς όχθης του Μπορντώ — το Château Mazeris-Bellevue 1989 από την appellation Canon‑Fronsac. Μια φιάλη που συνδυάζει πρωτοκλασάτο terroir, σχεδόν 40 χρόνια ωρίμανσης και εκλεκτή συλλεκτική αξία.
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château Mazeris-Bellevue φιλοξενείται στην περιοχή Canon-Fronsac, μια ζώνη που παραδοσιακά προσφέρει κρασιά με χαρακτήρα, δομή και δυνατότητα παλαίωσης. Η εσοδεία 1989 θεωρείται από τις πιο ενδιαφέρουσες της περιοχής. Σύμφωνα με πηγές, η φιάλη κυκλοφόρησε με αναγνωρισιμότητα και σήμερα συγκεντρώνει συλλεκτικό ενδιαφέρον.
Σπάνιες Πληροφορίες & Χαρακτηριστικά
Σχόλιο από χρήστης: «This is real old-school Fronsac. Rustic to the point of undrinkability.» — αν και με τόσα χρόνια ώριμης παλαίωσης, η φιάλη δείχνει ότι έχει ήδη προχωρήσει πολύ.
Αναφορά πώλησης: 12 φιάλες 1989 (συνδυαστικά με άλλη ετικέτα) δημοπρατήθηκαν με τιμή £160 (~€185) - συνεπώς ~€15 ανά φιάλη, αλλά σε πακέτο και υπό προϋποθέσεις.
Οι ποικιλίες είναι κλασικό Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Sauvignon, πιθανώς Cabernet Franc) — όπως γενικά συνηθίζεται στο Canon-Fronsac (κρασιά δεξιάς όχθης).
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Με σχεδόν 4 δεκαετίες ζωής, η φιάλη αποκαλύπτει ένα ώριμο και σύνθετο προφίλ:
Μύτη: ώριμα μαύρα φρούτα (μαύρο κεράσι, αποξηραμένα βατόμουρα), νότες δέρματος, καπνού και ώριμης ξυλώδους βάσης.
Στόμα: μεσαίο προς πλήρες σώμα, οι τανίνες έχουν εξομαλυνθεί, η οξύτητα κρατά τη φρεσκάδα και η επίγευση είναι μακριά, με «σιωπηλή» δύναμη — ιδανικό για στιγμές που θέλετε κρασί με χαρακτήρα και ιστορία.
Συνδυασμοί: φιλέτο μοσχαριού, ελαφριά κυνήγια, ώριμα τυριά — πιάτα που στέκονται δίπλα σε ένα ώριμο Bordeaux.
Σερβίρισμα: 16-17 °C, με προαιρετικό ντεκάντε 20-30 λεπτών ώστε να ανοίξει η φιάλη και να αναδείξει όλες τις αποχρώσεις της.
Γιατί να το Εντάξετε στη Συλλογή ή στο Τραπέζι σας
Είναι επιλογή για γνώστες: δεν είναι mainstream Bordeaux-όνομα, αλλά μια φιάλη με προσωπικότητα και αξία για συλλογή.
Η ηλικία της (1989) δίνει “βαρύτητα” — αν η φιάλη είναι σε καλή κατάσταση, προσφέρει ώριμη εμπειρία χωρίς να χρειάζεται να περιμένει πολλά χρόνια.
Η τιμή εισόδου μπορεί να είναι λογική για αυτά τα δεδομένα, καθιστώντας την επιλογή «έξυπνης συλλογής».
