Appellation Saint-Estèphe Contrôlée — Médoc, Bordeaux, France
Από τις παλιές εποχές του Médoc, όταν τα château του Saint-Estèphe παρήγαγαν κρασιά για τους αριστοκράτες του Παρισιού, το Marquis de Saint-Estèphe 1970 αποτελεί αυθεντικό δείγμα του “παλαιού κόσμου” του Bordeaux.
Η χρονιά του 1970 θεωρείται μία από τις πιο συνεπείς και ισορροπημένες της δεκαετίας, ιδιαίτερα στη ζώνη του Saint-Estèphe, όπου ο συνδυασμός ώριμων τανινών και φρέσκιας οξύτητας χάρισε κρασιά μεγάλης μακροζωίας.
Το Marquis de Saint-Estèphe γεννήθηκε μέσα από αυτό το terroir — βαρύ, αργιλώδες, γεμάτο χαλίκια — που χαρίζει δομή, αντοχή και γήινη κομψότητα.
Το Marquis de Saint-Estèphe δεν είναι απλώς μια “δευτερεύουσα” ετικέτα. Θεωρείται από παλαιούς οινόφιλους κληρονομιά του συνεταιρισμού των παραγωγών της περιοχής, προάγγελος των σημερινών Cru Bourgeois Supérieurs.
Φημολογείται ότι μέρος της παραγωγής εκείνης της εποχής προερχόταν από αμπελώνες συνδεδεμένους με το Château Meyney και το Cos Labory, γεγονός που εξηγεί την αξιοσημείωτη δομή και τον χαρακτήρα του.
Οι φιάλες του 1970 εμφιαλώθηκαν στον τόπο παραγωγής (mis en bouteille à Saint-Estèphe) — κάτι σπάνιο για εκείνη την περίοδο, καθώς πολλά Bordeaux εμφιαλώνονταν στο Λονδίνο ή στο Παρίσι. Αυτή η λεπτομέρεια καθιστά τη φιάλη ιδιαίτερα σπάνια, ειδικά σε τόσο καλή κατάσταση.
Cabernet Sauvignon ~60 %
Merlot ~35 %
Cabernet Franc / Petit Verdot ~5 %
(κλασική σύνθεση Médoc, με έμφαση στη δύναμη και στην παλαίωση)
Μετά από πάνω από πέντε δεκαετίες παλαίωσης, το κρασί εκφράζει αρώματα καπνού, αποξηραμένων φρούτων, δέρματος και βρεγμένης πέτρας.
Το στόμα είναι βελούδινο, ώριμο, ήρεμο, με λεπτή οξύτητα και μακριά, γήινη επίγευση.
Είναι περισσότερο συλλεκτική εμπειρία παρά καθημερινή απόλαυση· ένα κρασί που αφηγείται ιστορία, όχι απλώς γεύση.
Πολύ περιορισμένη διαθεσιμότητα διεθνώς· ελάχιστες φιάλες παραμένουν σε άριστη κατάσταση.
Εμφανίζεται μόνο σε ιδιωτικές συλλογές ή παλαιές κάβες Γαλλίας/Βελγίου.
Η αυθεντική ετικέτα “Mis en bouteille à Saint-Estèphe” με το crest των Marquis είναι ιδιαίτερα σπάνια να βρεθεί καθαρή.
Για συλλέκτες, πρόκειται για “conversation bottle” — μια φιάλη που δεν αγοράζεται για κατανάλωση αλλά για το ιστορικό της βάρος.
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée — Médoc, Bordeaux, France
Από τις παλιές εποχές του Médoc, όταν τα château του Saint-Estèphe παρήγαγαν κρασιά για τους αριστοκράτες του Παρισιού, το Marquis de Saint-Estèphe 1970 αποτελεί αυθεντικό δείγμα του “παλαιού κόσμου” του Bordeaux.
Η χρονιά του 1970 θεωρείται μία από τις πιο συνεπείς και ισορροπημένες της δεκαετίας, ιδιαίτερα στη ζώνη του Saint-Estèphe, όπου ο συνδυασμός ώριμων τανινών και φρέσκιας οξύτητας χάρισε κρασιά μεγάλης μακροζωίας.
Το Marquis de Saint-Estèphe γεννήθηκε μέσα από αυτό το terroir — βαρύ, αργιλώδες, γεμάτο χαλίκια — που χαρίζει δομή, αντοχή και γήινη κομψότητα.
Το Marquis de Saint-Estèphe δεν είναι απλώς μια “δευτερεύουσα” ετικέτα. Θεωρείται από παλαιούς οινόφιλους κληρονομιά του συνεταιρισμού των παραγωγών της περιοχής, προάγγελος των σημερινών Cru Bourgeois Supérieurs.
Φημολογείται ότι μέρος της παραγωγής εκείνης της εποχής προερχόταν από αμπελώνες συνδεδεμένους με το Château Meyney και το Cos Labory, γεγονός που εξηγεί την αξιοσημείωτη δομή και τον χαρακτήρα του.
Οι φιάλες του 1970 εμφιαλώθηκαν στον τόπο παραγωγής (mis en bouteille à Saint-Estèphe) — κάτι σπάνιο για εκείνη την περίοδο, καθώς πολλά Bordeaux εμφιαλώνονταν στο Λονδίνο ή στο Παρίσι. Αυτή η λεπτομέρεια καθιστά τη φιάλη ιδιαίτερα σπάνια, ειδικά σε τόσο καλή κατάσταση.
Cabernet Sauvignon ~60 %
Merlot ~35 %
Cabernet Franc / Petit Verdot ~5 %
(κλασική σύνθεση Médoc, με έμφαση στη δύναμη και στην παλαίωση)
Μετά από πάνω από πέντε δεκαετίες παλαίωσης, το κρασί εκφράζει αρώματα καπνού, αποξηραμένων φρούτων, δέρματος και βρεγμένης πέτρας.
Το στόμα είναι βελούδινο, ώριμο, ήρεμο, με λεπτή οξύτητα και μακριά, γήινη επίγευση.
Είναι περισσότερο συλλεκτική εμπειρία παρά καθημερινή απόλαυση· ένα κρασί που αφηγείται ιστορία, όχι απλώς γεύση.
Πολύ περιορισμένη διαθεσιμότητα διεθνώς· ελάχιστες φιάλες παραμένουν σε άριστη κατάσταση.
Εμφανίζεται μόνο σε ιδιωτικές συλλογές ή παλαιές κάβες Γαλλίας/Βελγίου.
Η αυθεντική ετικέτα “Mis en bouteille à Saint-Estèphe” με το crest των Marquis είναι ιδιαίτερα σπάνια να βρεθεί καθαρή.
Για συλλέκτες, πρόκειται για “conversation bottle” — μια φιάλη που δεν αγοράζεται για κατανάλωση αλλά για το ιστορικό της βάρος.
