Château La Tour Figeac 1990
Από την εμβληματική δεξιά όχθη του Bordeaux, παρουσιάζουμε μία εξαιρετική φιάλη: Château La Tour Figeac 1990 — ένας κρασιού που ενώνει την παράδοση, το terroir και τη μακροχρόνια ωρίμανση.
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château La Tour Figeac βρίσκεται στην περιοχή Saint‑Émilion, στην υψηλού κύρους ζώνη “Grand Cru” της δεξιάς όχθης.
Η ιδιοκτησία προέρχεται από μέρος του αρχικού κτήματος Château Figeac, όταν στα τέλη του 19ου αιώνα αποσχίστηκε.
Το terroir είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον: χαλικώδη και αμμώδη-αργιλοασβεστολιθικά εδάφη (gravelsandy-clay mix) η επιφάνεια του αμπελώνα βρίσκεται σε γειτνίαση με κορυφαίες ιδιοκτησίες της περιοχής.
Χρονιά & Ποικιλίες
Η χρονιά 1990 θεωρείται καλή στο Saint-Émilion και για τη La Tour Figeac παρουσιάζει ενδιαφέρον παρά το πέρασμα των ετών.
Η ποικιλιακή σύνθεση, σύμφωνα με πηγές, είναι περίπου:
Merlot ~ 60-65 %
Cabernet Franc ~ 35-40 %
Η υψηλή αναλογία Cabernet Franc (σε σχέση με πολλές άλλες δεξιές όχθες) δίνει στο κρασί πιο στιβαρό «σκελετό», μακροζωία και χαρακτήρα.
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Στη μύτη: ώριμα κόκκινα/μαύρα φρούτα (βύσσινο, μύρτιλο), νότες γλυκών μπαχαρικών, δέρματος και ώριμου δάσους. Πηγές αναφέρουν και αίσθηση γλυκής καπνιστής υφής.
Στο στόμα: μεσαίο σώμα προς πλήρες για την ηλικία του, τανίνες που έχουν μαλακώσει αλλά διατηρούν δομή, καλή οξύτητα που υποστηρίζει τη φρεσκάδα, και τελείωμα με μεταλλικό / χαλικώδες αποτύπωμα — κληρονομιά του terroir.
Να σερβίρεται στους 16-18 °C, με καλό ντεκάντε 1-2 ώρες ώστε να “ανοίξει”.
Ταιριάσματα: ψητό φιλέτο μοσχαριού, αρνί με ρίγανη, ώριμα ημίσκληρα τυριά — όλα υποστηρίζουν τη δομή και την πολυπλοκότητα της φιάλης.
Γιατί να την Επιλέξετε
Είναι σπάνια φιάλη: όχι από τις μαζικές παραγωγές, αλλά από μετρημένη έκταση και με έξτρα ενδιαφέρον για γνώστες.
Η ηλικία της (1990) σημαίνει ότι έχει ήδη αναπτύξει σημαντική ωριμότητα — άρα μπορεί να προσφέρει άμεσα μια ώριμη εμπειρία χωρίς να απαιτείται δεκαετίες να ωριμάσει.
Η ιδιοκτησία La Tour Figeac συνδυάζει ποιότητα terroir και αναγνώριση στην αγορά — ιδανική για συλλογή αλλά και για ιδιαίτερη εμφάνιση σε εκλεκτικό δείπνο.
Château La Tour Figeac 1990
Από την εμβληματική δεξιά όχθη του Bordeaux, παρουσιάζουμε μία εξαιρετική φιάλη: Château La Tour Figeac 1990 — ένας κρασιού που ενώνει την παράδοση, το terroir και τη μακροχρόνια ωρίμανση.
Ιστορία & Τοποθεσία
Το Château La Tour Figeac βρίσκεται στην περιοχή Saint‑Émilion, στην υψηλού κύρους ζώνη “Grand Cru” της δεξιάς όχθης.
Η ιδιοκτησία προέρχεται από μέρος του αρχικού κτήματος Château Figeac, όταν στα τέλη του 19ου αιώνα αποσχίστηκε.
Το terroir είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον: χαλικώδη και αμμώδη-αργιλοασβεστολιθικά εδάφη (gravelsandy-clay mix) η επιφάνεια του αμπελώνα βρίσκεται σε γειτνίαση με κορυφαίες ιδιοκτησίες της περιοχής.
Χρονιά & Ποικιλίες
Η χρονιά 1990 θεωρείται καλή στο Saint-Émilion και για τη La Tour Figeac παρουσιάζει ενδιαφέρον παρά το πέρασμα των ετών.
Η ποικιλιακή σύνθεση, σύμφωνα με πηγές, είναι περίπου:
Merlot ~ 60-65 %
Cabernet Franc ~ 35-40 %
Η υψηλή αναλογία Cabernet Franc (σε σχέση με πολλές άλλες δεξιές όχθες) δίνει στο κρασί πιο στιβαρό «σκελετό», μακροζωία και χαρακτήρα.
Γευστικό Προφίλ & Εμπειρία
Στη μύτη: ώριμα κόκκινα/μαύρα φρούτα (βύσσινο, μύρτιλο), νότες γλυκών μπαχαρικών, δέρματος και ώριμου δάσους. Πηγές αναφέρουν και αίσθηση γλυκής καπνιστής υφής.
Στο στόμα: μεσαίο σώμα προς πλήρες για την ηλικία του, τανίνες που έχουν μαλακώσει αλλά διατηρούν δομή, καλή οξύτητα που υποστηρίζει τη φρεσκάδα, και τελείωμα με μεταλλικό / χαλικώδες αποτύπωμα — κληρονομιά του terroir.
Να σερβίρεται στους 16-18 °C, με καλό ντεκάντε 1-2 ώρες ώστε να “ανοίξει”.
Ταιριάσματα: ψητό φιλέτο μοσχαριού, αρνί με ρίγανη, ώριμα ημίσκληρα τυριά — όλα υποστηρίζουν τη δομή και την πολυπλοκότητα της φιάλης.
Γιατί να την Επιλέξετε
Είναι σπάνια φιάλη: όχι από τις μαζικές παραγωγές, αλλά από μετρημένη έκταση και με έξτρα ενδιαφέρον για γνώστες.
Η ηλικία της (1990) σημαίνει ότι έχει ήδη αναπτύξει σημαντική ωριμότητα — άρα μπορεί να προσφέρει άμεσα μια ώριμη εμπειρία χωρίς να απαιτείται δεκαετίες να ωριμάσει.
Η ιδιοκτησία La Tour Figeac συνδυάζει ποιότητα terroir και αναγνώριση στην αγορά — ιδανική για συλλογή αλλά και για ιδιαίτερη εμφάνιση σε εκλεκτικό δείπνο.
