Pomerol AOC — Bordeaux, France
Από το ιστορικό οροπέδιο του Pomerol γειτονικά του Chateau Petrus, το Vieux Château Certan 1979 αποτελεί μια από τις πιο αυθεντικές εκφράσεις της δεξιάς όχθης στα τέλη της δεκαετίας του ’70 — μια εποχή όπου το Merlot συναντούσε τον χρόνο με ευγένεια και ισορροπία.
Η φιάλη αυτή, με κυρίαρχο Merlot, πλαισιωμένο από Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, αποδίδει ένα κρασί ώριμο, βελούδινο και απόλυτα αρμονικό. Η μύτη ξεδιπλώνει αρώματα δέρματος, τρούφας, αποξηραμένου φραγκοστάφυλου και γης, ενώ στο στόμα διατηρεί μια μεταξένια υφή με τανίνες που έχουν λιώσει όμορφα με το πέρασμα του χρόνου.
Η χρονιά του 1979 δεν υπήρξε επιδεικτική· όμως στο ποτήρι το Vieux Château Certan αποδεικνύει ότι η αληθινή φινέτσα βρίσκεται στη λεπτότητα. Ένα κρασί ιστορικής γοητείας, που κουβαλάει τον ήχο των παλιών κελαριών του Pomerol — συγκρατημένο, αριστοκρατικό, διαχρονικό.
Σερβίρεται στους 17 °C, με αερισμό 30 λεπτών.
Ιδανικό για συλλέκτες παλαιών εσοδειών Bordeaux ή για εκείνους που αναζητούν την ήσυχη δύναμη του Pomerol σε ώριμη μορφή.
Pomerol AOC — Bordeaux, France
Από το ιστορικό οροπέδιο του Pomerol γειτονικά του Chateau Petrus, το Vieux Château Certan 1979 αποτελεί μια από τις πιο αυθεντικές εκφράσεις της δεξιάς όχθης στα τέλη της δεκαετίας του ’70 — μια εποχή όπου το Merlot συναντούσε τον χρόνο με ευγένεια και ισορροπία.
Η φιάλη αυτή, με κυρίαρχο Merlot, πλαισιωμένο από Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, αποδίδει ένα κρασί ώριμο, βελούδινο και απόλυτα αρμονικό. Η μύτη ξεδιπλώνει αρώματα δέρματος, τρούφας, αποξηραμένου φραγκοστάφυλου και γης, ενώ στο στόμα διατηρεί μια μεταξένια υφή με τανίνες που έχουν λιώσει όμορφα με το πέρασμα του χρόνου.
Η χρονιά του 1979 δεν υπήρξε επιδεικτική· όμως στο ποτήρι το Vieux Château Certan αποδεικνύει ότι η αληθινή φινέτσα βρίσκεται στη λεπτότητα. Ένα κρασί ιστορικής γοητείας, που κουβαλάει τον ήχο των παλιών κελαριών του Pomerol — συγκρατημένο, αριστοκρατικό, διαχρονικό.
Σερβίρεται στους 17 °C, με αερισμό 30 λεπτών.
Ιδανικό για συλλέκτες παλαιών εσοδειών Bordeaux ή για εκείνους που αναζητούν την ήσυχη δύναμη του Pomerol σε ώριμη μορφή.
