Appellation Saint-Émilion Contrôlée — Robin Frères, Libourne (Gironde, France)
Στο ήσυχο βόρειο κοίλωμα της Saint-Émilion, ανάμεσα σε ασβεστολιθικούς λόφους και παλαιά κελάρια, το Vieux-Mayne 1996 γεννήθηκε σε μια χρονιά με πειθαρχία και ακρίβεια. Ένα Bordeaux που εκφράζει την παραδοσιακή δομή της δεξιάς όχθης — κυρίαρχο Merlot με λεπτές πινελιές Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, εμφιαλωμένο στην ιδιοκτησία των Robin Frères.
Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες ωρίμανσης, το κρασί αναδύει νότες δέρματος, καπνού και ώριμου δαμάσκηνου, πάνω σε ένα γήινο φόντο από τύρφη, μανιτάρι και κερασόξυλο. Οι τανίνες έχουν μαλακώσει πλήρως, χαρίζοντας στο στόμα μια βελούδινη ισορροπία και επίγευση που διαρκεί ήρεμα, με τη γλυκύτητα της παλαίωσης να κυριαρχεί.
Πρόκειται για φιάλη παλαιάς σχολής Saint-Émilion, χωρίς φλυαρίες· ένα κρασί που μιλά μέσα από τη γαλλική γη, για όσους αναζητούν την αυθεντική φωνή του terroir.
Κατάλληλο για ιδιωτικές κάβες, συλλεκτικές ενότητες ή κάθετα tastings δεξιάς όχθης των 90s.
Απολαύστε το στους 17 °C, με ήπιο αερισμό (15 λεπτά decant).
Εξαιρετικό δίπλα σε μοσχαρίσιο φιλέτο, πάπια confit ή ώριμα τυριά Saint-Nectaire.
Appellation Saint-Émilion Contrôlée — Robin Frères, Libourne (Gironde, France)
Στο ήσυχο βόρειο κοίλωμα της Saint-Émilion, ανάμεσα σε ασβεστολιθικούς λόφους και παλαιά κελάρια, το Vieux-Mayne 1996 γεννήθηκε σε μια χρονιά με πειθαρχία και ακρίβεια. Ένα Bordeaux που εκφράζει την παραδοσιακή δομή της δεξιάς όχθης — κυρίαρχο Merlot με λεπτές πινελιές Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, εμφιαλωμένο στην ιδιοκτησία των Robin Frères.
Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες ωρίμανσης, το κρασί αναδύει νότες δέρματος, καπνού και ώριμου δαμάσκηνου, πάνω σε ένα γήινο φόντο από τύρφη, μανιτάρι και κερασόξυλο. Οι τανίνες έχουν μαλακώσει πλήρως, χαρίζοντας στο στόμα μια βελούδινη ισορροπία και επίγευση που διαρκεί ήρεμα, με τη γλυκύτητα της παλαίωσης να κυριαρχεί.
Πρόκειται για φιάλη παλαιάς σχολής Saint-Émilion, χωρίς φλυαρίες· ένα κρασί που μιλά μέσα από τη γαλλική γη, για όσους αναζητούν την αυθεντική φωνή του terroir.
Κατάλληλο για ιδιωτικές κάβες, συλλεκτικές ενότητες ή κάθετα tastings δεξιάς όχθης των 90s.
Απολαύστε το στους 17 °C, με ήπιο αερισμό (15 λεπτά decant).
Εξαιρετικό δίπλα σε μοσχαρίσιο φιλέτο, πάπια confit ή ώριμα τυριά Saint-Nectaire.
